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塩せんべい

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最終更新日:  2011年4月13日(水曜日)  15時15分  コンテンツID:102-1-44
塩せんべい

塩せんべい

 小麦粉と塩だけで作った素朴な煎餅です。普通の醤油とか砂糖を使って味付けした煎餅と違ってシンプルなだけに飽きがこなくて、テレビでも見ながらいくらでも食べられます。
 昔、輪島が素麺の一大産地だったころに残りの生地で煎餅を焼いたのが始まりと言われています。

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