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伸福

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最終更新日:  2014年12月17日(水曜日)  17時46分  コンテンツID:102-3-1223
能登朝市丼

能登朝市丼

能登の港で直接仕入れた食材で、旬の味を味わえる一杯となっている。獲れる時期によってネタが変わるので、毎回違った味が楽しめるかも。

◆提供期間
通年/能登朝市丼(汁物)
◆座席/30席
◆駐車場/6台

【能登丼の定義】
◎奥能登産のコシヒカリ(米)を使用しています。
◎奥能登の水を使用しています。
◎メイン食材に地場でとれた旬の魚介類、能登で育まれた肉類・野菜類又は地元産の伝統保存食を使用しています。
【食器】
◎能登産の器を使用しています。
◎能登産の箸を使用しています。
◎箸はお客様にプレゼントいたします。
【調理】
◎健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。(塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用)
◎オリジナリティ(奥能登らしい、店独特のもの)あふれる丼です。
◎奥能登地域内で調理し、提供いたします。

※食材は新鮮な地物にこだわっておりますので、天候、解禁日、収穫時期等により、提供できない場合があります。
※価格等の記載内容は変わることがありますので、各店舗にご確認の上、お越しください。

住所 928-0001
輪島市河井町5-41
営業時間 11:30~14:00、17:30~22:00
定休日 不定休
アクセス 金沢より特急バス利用で約120分
道の駅輪島ふらっと訪夢より徒歩15分
お問い合わせ先 伸福
0768-22-8133
ホームページ 伸福

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