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海鮮能登どんぶり 【民芸御食事処 まだら館】

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最終更新日:  2011年10月5日(水曜日)  16時30分  コンテンツID:102-3-1217
海鮮能登どんぶり

海鮮能登どんぶり

能登の港で揚げられた新鮮な魚をのせた丼は、季節によってネタが変わるため、何度食べても楽しめる。ご飯の上には海の幸が美しく盛り付けられ、旨さだけではなく、見た目も満足させてくれる。大型駐車場と朝市入り口すぐそばでアクセスもよし。

◆提供期間
通年/海鮮能登どんぶり(汁物、香物、小鉢)
◆座席/50席
◆駐車場/5台

【能登丼の定義】
◎奥能登産のコシヒカリ(米)を使用しています。
◎奥能登の水を使用しています。
◎メイン食材に地場でとれた旬の魚介類、能登で育まれた肉類・野菜類又は地元産の伝統保存食を使用しています。
【食器】
◎能登産の器を使用しています。
◎能登産の箸を使用しています。
◎箸はお客様にプレゼントいたします。
【調理】
◎健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。(塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用)
◎オリジナリティ(奥能登らしい、店独特のもの)あふれる丼です。
◎奥能登地域内で調理し、提供いたします。

※食材は新鮮な地物にこだわっておりますので、天候、解禁日、収穫時期等により、提供できない場合があります。
※価格等の記載情報は2011年7月現在のものです。内容が変わることがありますので、各店舗にご確認の上、お越しください。

住所 928-0001
輪島市河井町4‐103
営業時間 11:00~14:00、17:00~19:00
定休日 不定休、12/29~1/2
料金 1,700円
お問い合わせ先 TEL.0768-22-3453
ホームページ うぇるかむ奥能登

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